ESTROGONOFE DE CAMARÃO

O delicioso estrogonofe de camarão light não perde em nada para a receita tradicional.

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6 porções

222 Kcal

Ingredientes

600 gramas de camarão médio e limpo
1 colher de sobremesa de margarina light
1 colher de sopa de cebola ralada
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de sobremesa de páprica
200 gramas de cogumelo em conserva
1 colher de café de adoçante em pó próprio para forno e fogão
Sal a gosto
1 xícara de chá de caldo de peixe
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite desnatado
1 pote de iogurte natural desnatado
1 colher de sopa de salsinha picada

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a margarina, a cebola, a mostarda, o molho inglês, o catchup, a páprica, o cogumelo, o adoçante, o sal e o caldo de peixe, leve ao fogo médio e deixe ferver. Depois, acrescente os camarões e deixe cozinhando por mais 5 minutinhos. Só então coloque a farinha misturada ao leite e ao iogurte. Deixe no fogo até engrossar. Junte a salsinha e retire do fogo.

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