O JEITO CERTO DE GUARDAR OS ALIMENTOS

Parece besteira, mas saber guardar os alimentos pode fazê-los durar mais e conservar melhor os seus nutrientes. Siga as instruções e faça algumas mudanças na sua geladeira!

Você já percebeu que apesar do nosso esforço para comprar as folhas mais verdinhas, as carnes mais vistosas e os ovos mais frescos, na maioria das vezes esses alimentos estragam em pouquíssimo tempo? Porém, por mais que a nossa vontade seja de xingar o fabricante, o dono da venda ou do supermercado, saiba que esse problema pode ser apenas conseqüência de uma forma errada de armazenar esses produtos.

- As folhas, por exemplo, merecem uma atenção mais do que especial. Para conservá-las bem verdes, guarde-as enroladas em um pano de prato seco na gaveta da geladeira. Mas, atenção! A dica é que você lave-as apenas momentos antes do consumo. Isso fará toda a diferença.

- Quanto às carnes, o melhor é você optar por aqueles velhos e conhecidos cuidados. Elas só podem ser guardadas na geladeira se você for consumi-las no mesmo dia da compra. Caso contrário, devem ser congeladas e conservadas no freezer.

- Os ovos, apesar de todos os refrigeradores disponibilizarem locais específicos na porta, devem ser guardados em um recipiente fechado e colocados em uma das prateleiras. A porta é a parte que mais perde o resfriamento quando a geladeira é aberta.

- Já o leite, o queijo, enfim, os laticínios, devem ser armazenados sempre na prateleira superior. Aliás, os designers da maioria dos refrigeradores disponibilizam uma parte própria para esses produtos. O mais importante, nesse caso, é você lembrar que, após abertos, eles deverão ser consumidos em, no máximo, uma semana.

- Uma dica que vale para todos os alimentos, é: Esqueça os saquinhos plásticos! Os potes de vidro e plástico têm uma maior capacidade de conservação do alimento. Além de deixar a sua geladeira bem mais organizada e bonita.

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